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ココナッツでできた醤油

レビュー食べもの

Coco not soy sauceと書かれた醤油。ココナッツと塩だけで作られた醤油です。

おすすめ度   4.5

どんな味がするのか興味本位で購入。

大豆にアレルギーがあるわけではありません。

たくさんの種類の食べ物をそれぞれ少しずつ食べるのが健康の秘訣だそうです。

だからたまに違う醤油を使い分けられたら良いなーと思って。

さてさて。

お味は。

醤油の味。

少し甘みのある醤油ってかんじ。

刺身醤油みたいな。

普通に醤油と同じ用途で使ってみましたが、おいしくお料理できます。

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照り焼きはピカイチ。元々甘みがあるので、照り焼きのお砂糖を減らせるからヘルシー。

さて、このココナッツソース。

甘みがあるのは自然な甘みだそう。

Ingredients

  • Certified organic fermented coconut nector
  • Sea salt

No preservatives, addictives or cane sugerと書かれています。

オーガニックのココナッツとシーソルトでつくられていて、砂糖は不使用。

ニュージーランドで作られているのもポイント。

難点は、このボトルがかなり使いにくいこと。

どう頑張って注いでも、ビンがベトベトになります。

詰め替えた方がよさそう。

ある日、お豆腐に納豆乗せて醤油で食べていた時のこと。

ふと気が付きました。

大豆づくし。

プロテインをたくさんとるのは良いことだけと、やっぱり色々な食材からバランスよく摂りたいところ。

そこで、ココナッツ醤油に出会いました。

オーガニックなので安心。

旦那も子どもたちも私自身も健康でいたい。

家で料理するときも、体に良い素材を良い形で取り入れたいものです。

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