安いRumpステーキ肉とキウイフルーツ

レシピ食べもの

安いお肉を買った時、いつもは味噌に1晩漬け込んで置きます。

今回、キウイフルーツが熟しすぎてしまっていたので写真のように1時間ほど置いてから調理しました。

キウイフルーツでお肉が柔らかくなることは知っていましたが、キウイフルーツがもったいなくて実践したことはありませんでした。

しかし。

これ、すごい。

たった1時間でスコッチフィレ肉に劣らないくらい柔らかくなりました。

味噌よりも断然良いです。

旦那さんとコレなら高い肉わざわざ買わなくてもいいねーなんて話していました。

でもいざキウイフルーツを使うとなるとやっぱりもったいなくてそのままフルーツとして食べてしまうという…。

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